| Dieta z jogurtom |
|
|
|
| Priredila: : Živa Sambolec | |||
Kalorije: približno 1.200 Koliko lahko shujšamo: 3 kilograme Trajanje: 2 tedna Komu je namenjena: tistim, ki želijo izboljšati imunski sistem in uravnotežiti črevesno floro Da bi se spopadli z odvečnimi kilogrami, vam ponujamo lahke recepte, ki vsebujejo zdravo in okusno živilo, ki vsebuje mineralne soli, vitamine, proteine in mlečne fermente. To so snovi, ki jih potrebuje organizem za zdravo delovanje. Izboljšuje imunski sistem organizma, to je naravni obrambni mehanizem telesa, vsebuje mlečne fermente (ali zdrave mikroorganizme), ki so potrebni za uravnoteženost bakterijske črevesne flore in zagotavljanje pravilnega delovanja črevesja. Je bogat s kalcijem, ki krepi kosti, in pomemben člen pri preprečevanju nastanka osteoporoze (bolezenska krhkost kosti, ki nastane zaradi pomanjkanja kalcija). Poleg tega pa ga lahko uživajo tudi ljudje, ki ne prenašajo mleka. • To so dobre lastnosti jogurta, zdravega in okusnega živila, ki je osnovno živilo te diete. Dieta vsebuje 1.200 kalorij na dan, izgubimo pa lahko 3 kilograme v dveh tednih. Koliko kalorij vsebuje en lonček Jogurt brez dodanega sadja in sadnih sokov, narejen iz posnetega mleka, je okusno živilo, ki vsebuje malo kalorij. •Navajamo, koliko kalorij ima v povprečju en lonček jogurta (125 g): o naravni jogurt, polnomasten: 79 o naravni jogurt, posneti: 45 o sadni jogurt, polnomasten: 110 o sadni jogurt, posneti: 74 Veliko dobrodejnih učinkov Jogurt je narejen iz mleka, ki se mu odstrani del vode in fermentira z dvema tipoma mlečnih fermentov: Streptococcus thermophilus in Lactobacillus bulgaricus. • In prav zaradi fermentacije postane jogurt veliko laže prebavljiv od mleka. • Jogurt uravnava delovanje črevesja. • Še posebej blagodejno vpliva na tiste, ki imajo leno črevo in težave s prebavo. Uravnava pa tudi prehitro delovanje prebave. • Poleg tega jogurt tudi čisti organizem in dobrodejno vpliva nanj. • Prehrana, bogata z jogurtom, je priporočljiva po zdravljenju z antibiotiki in po prehladih in gripi, da se imunski sistem ponovno okrepi. Bogat z dragocenimi elementi Jogurt je dragoceno živilo, ki se ga lahko preprosto uživa, tudi kadar nismo doma; je nizkokaloričen, torej idealen za shujševalni program. • Vsebuje namreč mineralne soli, kot so kalcij, fosfor, kalij, pa tudi liposolubilne vitamine (torej vitamine, ki so topni v maščobah), kot sta vitamina A in D. • Kalcij, ki se nahaja v jogurtu, se dvakrat laže asimilira od tistega, ki se nahaja v mleku, saj je v posebni kemični obliki in ga zaradi tega prebavni trakt veliko laže absorbira. • Kot drugi mlečni izdelki, vsebuje tudi jogurt proteine z veliko biološko vrednostjo, torej aminokisline. Te so veliko laže prebavljive kot tiste pri mesu. • Jogurt je bogat tudi z antioksidantnimi snovmi, zaradi česar nam pomaga v boju proti staranju. Program Dieta vsebuje približno 1.200 kalorij na dan in z njeno pomočjo bomo, če ji bomo sledili brez večjih sprememb, izgubili približno 3 kilograme v dveh tednih. Dieta ni primerna za vse, ki imajo ledvične kamne, saj vsebuje veliko kalcija in fosforja. Količine: količine so navedene za surova živila in neto (torej brez olupkov in drugih odpadkov); po potrebi lahko v istem dnevu kosilo in večerjo med seboj zamenjamo. Sladila: za sladkanje čajev in kave uporabljamo nizkokalorična sladila. Zabele: na dan lahko uporabimo eno žličko olja in eno žličko soli. Pijače: na dan moramo popiti vsaj en do dva litra vode. Ponedeljek Zajtrk: kozarec posnetega mleka; ena hruška Malica: 4 suhi piškoti; nesladkan čaj Kosilo: 2 lončka polnomastnega sadnega jogurta; 2 jabolki Večerja: 2 paradižnika, zabeljena z oljem; 2 trdo ali mehko kuhani jajci; ena žemljica Torek Zajtrk: skodelica delno posnetega mleka; 4 suhi piškoti Malica: ena banana Kosilo: 2 paketa krekerjev; skodelica nesladkanega čaja; 2 lončka posnetega naravnega jogurta; 1 jabolko ali 1 hruška Večerja: testenine z jogurtom*; solata, zabeljena z žličko olja, limoninim sokom in ščepcem soli Sreda Zajtrk: kozarec posnetega mleka; ena hruška Malica: skodelica nesladkanega čaja; 4 suhi piškoti Kosilo: 2 lončka naravnega jogurta; ena žemljica; ena hruška Večerja: piščanec v srajčki*; polovica polnozrnate žemljice; 100 g zelene solate Četrtek Zajtrk: skodelica delno posnetega mleka; 4 suhi piškoti Malica: ena pomaranča Kosilo: 2 lončka polnomastnega naravnega jogurta; 35 g koruznih kosmičev; ena hruška Večerja: surova zelenjava, zabeljena z žličko olja; zrezek, spečen na žaru (120 g); ena žemljica (50 g) Petek Zajtrk: kozarec posnetega mleka; 30 g kosmičev; ena banana Malica: eno jabolko Kosilo: rezina sadne pite; 2 lončka naravnega jogurta Večerja: slastna skuta*; surova zelenjava, zabeljena z žličko olja; ena žemljica; ena pomaranča Sobota Zajtrk: skodelica delno posnetega mleka; 6 suhih piškotov Malica: nesladkan čaj; 2 suha piškota; ena hruška Kosilo: 2 lončka sadnega jogurta z žiti; eno jabolko Večerja: skodelica zelenjavne enolončnice s stročnicami z eno žličko olja; postrv, spečena v pečici (250 g); radič v solati, zabeljen z eno žličko olja Nedelja Zajtrk: kozarec posnetega mleka; 2 polnozrnata suha piškota; ena banana Malica: eno jabolko Kosilo: tortica iz jajčevcev*; pol žemljice; lonček jogurta Večerja: kos pice margerita (150 g); zelena solata (100 g) Recepti Testenine z jogurtom Sestavine za eno osebo: 50 g testenin, lonček posnetega jogurta, 50 g skute, žlička nasekljanih kaper, nekaj nasekljanih črnih oliv, žlička namaza iz sardin, nasekljan peteršilj Priprava: testenine skuhamo. Skuto pretlačimo z vilicami in primešamo jogurt, kapre, olive, namaz in peteršilj. Vse skupaj primešamo v testenine. Piščanec v srajčki Sestavine za eno osebo: lonček mlačnega jogurta, 120 g piščanca, narezanega na koščke, polovica čebule, žlica olja, žlica moke, žlica kaper, skodelica zelenjavne juhe Priprava: piščanca prepražimo na čebuli. Prilijemo juho in kuhamo eno uro. Piščanca preložimo na krožnik, v juho pa primešamo moko, kapre in jogurt ter z nastalo omako prelijemo meso. Slastna skuta Sestavine za eno osebo: 60 g skute, malo rdeče čebule, žlička janeža, strok česna, peteršilj, bazilika, sol in poper Priprava: zelenjavo nasekljamo in jo zmešamo s skuto. Tortica iz jajčevcev Sestavine za eno osebo: en jajčevec, en paradižnik, en slanik, pol mocarele, žlička olja, sol Priprava: rezine jajčevca potresemo z grobo mleto soljo. Čez eno uro jih dobro odcedimo in popečemo na žaru ter jih razporedimo v pekač. Na vsako rezino jajčevca položimo rezino paradižnika, rezino mocarele in malce slanika. Zabelimo z oljem in pečemo pri 180 stopinjah Celzija. Ohranjanje Program ohranjanja vsebuje približno 1.600 kalorij na dan. Z njim bomo utrdili rezultate, pridobljene z dieto. • Sledimo mu dva tedna, po želji pa lahko program ohranjanja ponovimo. • Pravila so enaka kot pri dieti. Dodana pa je popoldanska malica, da ne bomo do večera preveč sestradani. Ponedeljek Zajtrk: skodelica posnetega mleka; 4 prepečenci; ena banana ali veliko jabolko Malica: kava z mlekom in žličko sladkorja; en rogljič brez nadeva; eno jabolko Kosilo: rezina in pol sadne torte; 2 lončka posnetega naravnega jogurta Malica: nesladkan čaj; 3 suhi piškoti; ena hruška Večerja: krožnik zelenjavne enolončnice z žličko olja; zrezek, spečen na žaru; zelena solata, zabeljena z žličko olja; ena polnozrnata žemljica Torek Zajtrk: kava z mlekom in žličko sladkorja; en rogljič brez nadeva Malica: eno jabolko Kosilo: 60 g polnozrnatih testenin s paradižnikovo omako z žličko olja; 40 g pršuta; 150 g solate; 40 g polnozrnatega kruha; en naravni jogurt Malica: lonček posnetega naravnega jogurta; čaj; 4 suhi piškoti Večerja: 60 g solate z žličko olja; 100 g sira; ena žemljica; eno jabolko Sreda Zajtrk: skodelica delno posnetega mleka; 6 piškotov Malica: ena hruška Kosilo: 2 lončka polnomastnega naravnega jogurta; 70 g riževih ploščic; 2 jabolki Malica: nesladkan čaj; 3 suhi piškoti Večerja: skodelica kremne zelenjavne juhe; 200 g postrvi, spečene v pečici; ena žemljica; 250 g špinače z 10 g masla; eno jabolko Četrtek Zajtrk: nesladkana kava ali čaj; kozarec delno posnetega mleka; 4 polnozrnati suhi piškoti; 2 kivija Malica: kava z mlekom in žličko sladkorja; en rogljič brez nadeva Kosilo: rezina kruha; 2 lončka polnomastnega sadnega jogurta Malica: nesladkan čaj; 3 suhi piškoti Večerja: 80 g testenin s 30 g skute in žličko olja; 120 g graha z 10 g masla; 60 g polnozrnatega kruha Petek Zajtrk: kava z mlekom in žličko sladkorja; en rogljič brez nadeva; eno jabolko Malica: ena pomaranča Kosilo: 2 lončka polnomastnega naravnega jogurta; 70 g kosmičev; 2 jabolki Malica: nesladkan čaj; 3 suhi piškoti Večerja: zelenjavna enolončnica s 30 g testenin ali riža; lonček creme caramel: ena pomaranča Sobota Zajtrk: kozarec delno posnetega mleka; 5 prepečencev; 2 kivija Malica: eno jabolko Kosilo: kos pice margerita; 1 lonček posnetega naravnega jogurta; eno jabolko Malica: ena grenivka Večerja: jajčevci ‘alla parmigiana’ (100 g jajčevcev, pol mocarele, žlička olja); 120 g mesa, spečenega na žaru; ena žemljica (50 g); pomaranča Nedelja Zajtrk: skodelica delno posnetega mleka; 6 piškotov Malica: ena hruška Kosilo: 80 g rižote z grahom; 1 lonček naravnega jogurta; ena banana Malica: 1 lonček naravnega jogurta Večerja: fižolova enolončnica (40 g testenin, 75 g suhega fižola, zelenjavna juha in pekoča paprika); mešana solata, zabeljena z žličko olja; ena žemljica (50 g) |
|||
